Californian Sushi Roll

Um tipo de rolo de sushi, geralmente feito com o arroz por fora, contendo pepino, kani-kama e abacate. Em alguns países, é feito com manga em vez de abacate. Às vezes, salada de caranguejo é substituída pelo kani-kama, e frequentemente a camada externa de arroz (num rolo com o arroz por fora) é polvilhada com sementes de sésamo torradas ou tobiko.

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